Svart te Babingtons Christmas Tea, 100 g

“Te är alltid en bra idé i Juletid.”

Festligt svart te med doft av kanel, kryddnejlika, apelsinskal, ingefära, ringblomma, vanilj och äpple, skapat för att hålla dig varm och skön under julhelgen. Liksom alla blandningar från “Babingtons” är receptet för “Christmas Tea” unikt och framställt med hjälp av noggrant utvalda ingredienser, som alla blandas och förpackas i Storbritannien.

Smakegenskaper: 

Smak: aromatisk och kryddig

Dominerande inslag: kanel, ingefära, kryddnejlika, äpple, vanilj

Färg: mellanbrun

Passar bra till: kryddiga rätter, curry, kyckling- och baconmackor, julkakor, plommonpudding, köttfärspajer, morotskakor. 

Tillagning:

Mängd: 2 g te för 150 ml vatten

Temperatur: 95 °C

Infusion: 3-4 minuter 

Tips: Njut ensam eller servera med en skvätt mjölk och/eller socker. Det här teet fungerar också utmärkt som isdryck.

Ingredienser: svart te (61 %) (svart te från Sri Lanka, svart te från Assam), kanel, kryddnejlika, ingefära, apelsinskal, röda pepparkorn, äppelbitar, ringblomsblad, safflor, vaniljbitar, naturliga aromer.

Förvaringsförhållanden: förvaras på en sval, torr plats.

***

Om Babingtons: 

År 1893 bestämde sig två engelska damer, Isabel Cargill och Anna Maria Babington, för att starta en tesalong för den engelsktalande befolkningen i Rom. På den tiden var te inte alls vanligt i Italien: det fanns bara på apoteken. Risken lönade sig dock, och Babingtons Tearoom på Piazza di Spagna har drivits framgångsrikt ända sedan dess. Numera säljer företaget sina utmärkta teer över hela världen. Som Chiara Bedini, den nuvarande delägaren av teföretaget, uttrycker det: “Vi säljer inte te. Vi säljer den unika upplevelsen och berättelsen om “Babingtons” i en kopp.