Specialkaffe bönor Black Crow White Pigeon Honduras Marcala, 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. EXTRAORDINÄRA KAFFEBERÄTTELSER.

Kapitel 20

White Pigeon presenterar: 

En ljus, fruktig doft fyller luften. Den följs snart av den underbara doften av jasmin, de söta tonerna av passionsfrukt och en intressant, elegant antydan av rom…

När man flyger högt över den honduranska regionen Marcala kan man inte annat än beundra dess vackra kaffegårdar. Dessa marker är kända för sin kaffe av premiumkvalitet och den särskilda uppmärksamheten som ägnas hållbart jordbruk. Den ödmjuka kaffebönan är en verklig drottning här, som styr vardagen för hundratals lokala bönder. Dessa har samlats under ett företag som heter COMSA. Företaget hjälper bönderna att anta miljövänliga jordbrukstekniker, utveckla ny teknik och tjäna rättvisa löner—vilket i sin tur låter kaffekännare över hela världen upptäcka unika smaker.

Din White Pigeon

Sammanfattning: 

Ursprungsland | Honduras

Region | Marcala

Producent | COMSA

Höjd | 1650 m

Arabica sort | Typica, Bourbon, Caturra, Catuai

Bearbetning | Tvättad

Rostprofil | Medium

SCA-poäng | 85 av 100

Smakpalett | Jasmin, passionsfrukt, rom

Rekommenderade bryggningsmetoder: alla bryggningsmetoder, inklusive espresso. 

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvara stängt på en mörk, torr och sval plats.

*****

“Black Crow White Pigeon” är här för att underhålla dig med extraordinära kaffehistorier. Huvudpersonerna i denna berättelse – Black Crow och White Pigeon – förkroppsligar den anmärkningsvärt varierade smakpaletten av specialkaffe: från mörka, djupa, jordiga toner till ljusa, subtila aromer. Varje tänkbart underverk av smak passar in på denna långa skala, som börjar med obegripligt mörker och långsamt förvandlas till den typ av vitt som får dig att tappa andan. Varje kaffe, tillsammans med sin unika historia, gömmer sig i en vacker förpackning som kan påminna dig om ett nytt kapitel i en bok du läser: noggrant numrerade, dessa kapitel går hela vägen från 1 till 24. Dyk djupt ner i nya upplevelser med “Black Crow White Pigeon”: upptäck de historier som varje kapitel berättar för dig, fördjupa dig i unika smaker och ge dig ut på en resa så väldoftande att den kommer att bli omöjlig att glömma. Känn dig fri att starta din egen personliga resa från vilket kapitel som helst…