FEBRUARIS TOPP

Specialkaffe bönor Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 250 g

  • Uusi pakkaus
Mängd
109.99 kr
Finns på plats i vårt centrallager (kan köpas på nätet)
Visa maestro mastercard klarna

Leverans tar 3 – 5 arbetsdagar *90 % av beställningarna levereras inom 3 arbetsdagar

Specialkaffe bönor Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 250 g
Specialkaffe bönor Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 250 g
Finns på lager
109.99 kr

Specifikationer

Läs mer om produkten

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. EXTRAORDINÄRA KAFFEBERÄTTELSER.

Kapitel 7

White Pigeon presenterar: 

En söt, fruktig doft hänger i luften: det är som doften av mogna aprikoser. Toner som påminner om mjölkchoklad och karamell ekar i bakgrunden och lockar dig att ta en till smutt…

Detta otroligt doftande kaffe härstammar från La Hermosa-egendomen i Guatemala: om du flög över denna gård skulle du kunna se Max Pérez hårt arbeta och lägga ner allt för att sköta sina kaffegårdar. Här, omgiven av magnifika vulkaner, vårdad av ett unikt höglands klimat och matad av mineralrika jordar, produceras kaffe med en verkligt extraordinär smak. Det är precis den typ av gård som Max drömde om när han var barn och sprang runt kaffegårdar som sträckte sig precis bredvid hans barndomshem. 

Din White Pigeon

Sammanfattning: 

Ursprungsland | Guatemala

Region | Acatenango

Producent | La Hermosa Estate

Höjd | 1600–1800 m

Arabica sort | Caturra, Catuai, Pache

Bearbetning | Tvättad

Rostprofil | Medium

SCA-poäng | 84 av 100

Smakpalett | Aprikoser, mjölkchoklad, karamell

Rekommenderade bryggningsmetoder: alla bryggningsmetoder, inklusive espresso. 

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvara stängt på en mörk, torr och sval plats.

*****

“Black Crow White Pigeon” är här för att underhålla dig med extraordinära kaffehistorier. Huvudpersonerna i denna berättelse – Black Crow och White Pigeon – förkroppsligar den anmärkningsvärt varierade smakpaletten av specialkaffe: från mörka, djupa, jordiga toner till ljusa, subtila aromer. Varje tänkbart underverk av smak passar in på denna långa skala, som börjar med obegripligt mörker och långsamt förvandlas till den typ av vitt som får dig att tappa andan. Varje kaffe, tillsammans med sin unika historia, gömmer sig i en vacker förpackning som kan påminna dig om ett nytt kapitel i en bok du läser: noggrant numrerade, dessa kapitel går hela vägen från 1 till 24. Dyk djupt ner i nya upplevelser med “Black Crow White Pigeon”: upptäck de historier som varje kapitel berättar för dig, fördjupa dig i unika smaker och ge dig ut på en resa så väldoftande att den kommer att bli omöjlig att glömma. Känn dig fri att starta din egen personliga resa från vilket kapitel som helst…

Smakguide
Aprikos
Karamell
Mjölkchoklad

Kaffepass

Kaffets ursprungsregion
Gvatemala
Typ av kaffebönor
Single-origin
Rostningsnivå
Medel

Vanliga frågor

Var rostas kaffet?

Det här kaffet rostas av våra partner i Litauen, i ett av de bästa lokala rosterierna.

Är det här svaret användbart? 0 0
Vilka bryggmetoder lämpar sig dessa kaffebönor för?

Dessa kaffebönor lämpar sig väl för alla bryggningsmetoder, vare sig det är espresso, filter eller infusion direkt i en kopp.

Är det här svaret användbart? 0 0
Vad är skillnaden mellan specialiserade kaffebönor och vanliga kaffebönor?

Specialkaffe omfattar endast de bästa sorterna i världen. Vem bedömer det och hur gör de det, undrar du? Jo, det är certifierade kaffesmakare som gör bedömningen. De utvärderar kvaliteten på det kaffe som de presenteras för utifrån den skala som skapats av Specialty Coffee Association (SCA). Fyra kriterier bedöms: ursprung, de gröna bönornas utseende, aromen i den beredda brygden och dess smakegenskaper. Endast kaffe som får mellan 80 och 100 poäng kan med rätta kallas “specialitet”.

Är det här svaret användbart? 2 0
Hur påverkar den tvättade bearbetningsmetoden kaffets smak?

När man använder den tvättade processen separeras bönorna först från körsbären och jäses sedan och torkas. Kaffe som bearbetas på detta sätt får en särskilt “ren” smak, vilket gör det lättare att identifiera de dominerande noterna. Det är ofta också fruktigare.

Är det här svaret användbart? 0 0
Vilken kaffesort tillhör dessa bönor?

Detta är arabica kaffebönor av underarterna Caturra, Catuai och Pache.

Är det här svaret användbart? 0 0

Ställ din fråga om produkten

Skicka in din fråga

Recensioner

0
0 recension(er)
0%
0%
0%
0%
0%

Var först att granska “Specialkaffe bönor Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 250 g”

Lämna en recension om produkten eller tjänsten. Din feedback är mycket uppskattad!

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg

Har du prövat denna produkt? Lämna en recension