Specialkaffebönor Fucking Strong Coffee Kenya, 250 g

Möt den nya superspecialutgåvan som kommer hela vägen från Mt. Elgon i västra Kenya! Detta är ett underbart filterkaffe som packar den berömda fruktiga stansen av kenyanska sorter, i kombination med en förvånansvärt hel kropp. Lite kakao, lite röda bär, lite pralin… Mumsig!

Den långvariga importpartnern för Good Beans-företaget, This Side Up, samarbetade med en Kaffelegend i Amsterdam, Stean Fasol, för att ta detta sällsynta kenyanska kaffe med en enda egendom till Nederländerna. Stean, som växte upp i Kenya, fick en kenyansk exportlicens, vilket gjorde det möjligt för honom att kringgå landets ökända korrupta auktionssystem och importera bönor direkt från Gloria, Jarma, där de inspirerande människorna som arbetar på Sakami Coffee ligger.

Sakami är en av de mest hållbara växande verksamheterna i landet. De är djupt engagerade i biologisk mångfald och permakulturpraxis och driver sin torra kvarn helt på solenergi. Varje skörd, varje mognat körsbär handplockas av ett team på 100 lokala kvinnor.

Dessa bönor passar perfekt för alla filterbryggningsmetoder: Aeropress, pour-over, satsbryggning, med mera. Kaffet tar slut på nolltid… så ta din så länge den varar!

LAND: Kenya

REGION: Mt. Elgon

PRODUCENT: Sakami Coffee

HÖJD: 1800 m

PROCESS: Tvättad

ROSTPROFIL: Ljus (filter)

SMAKPALETT: Röd frukt, Kakao, Praline

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvara på en torr, sval plats.