Specialkaffebönor ”El Salvador El Rosario Sarchimor”, 200 g

Det här kaffet från El Salvador kännetecknas av en söt arom och en fyllig kropp. I smaken kan man känna toner av svarta vinbär och mandarinskal samt sötma av plommon. En söt karamell eftersmak dröjer sig kvar i gommen när koppen är slut.

Detta exceptionella kaffe kommer från gården El Rosario som ligger i El Salvador och förvaltas av familjen Pacas, som är välkänd i kaffeodlingsvärlden. Pacas historia går ända tillbaka till 1927, då familjen flyttade till El Salvador från Europa och köpte 47 hektar mark i den berömda regionen Santa Ana. I dag är ättlingar till Pacas stolta över att förvalta några av de bästa kaffeodlingarna i hela El Salvador, samtidigt som deras kaffe uppskattas över hela världen. 

Vi rekommenderar att brygga detta kaffe i en espressomaskin, använda filtermetoden eller helt enkelt hälla lite vatten över de malda bönorna och njuta av kaffet direkt ur koppen. 

På grund av sin exceptionella kvalitet och smak är detta kaffe märkt som Special. SCA har gett det 86 poäng av 100.

LAND: El Salvador 

REGION: Flor Amarilla Arriba, Santa Ana 

FARM: Finca El Rosario 

ALTITUD: 1160 m 

VARIETET: Sarchimor

PROCESS: Naturlig

ROSTPROFIL: Mellankolig, mörk 

SMAKPALETT: Svartvinbär, Mandariner, Plommon

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvaras förseglat på en mörk, torr och sval plats.