Ekologisk fin mousserande fermenterad te-dryck ACALA Premium Kombucha “Wind Shadow Organic”, 750 ml

Påminner om fin champagne.

Huvudingrediensen i “Wind Shadow” kombucha är eldklöver, som på många platser i världen är känd som basen för det berömda teet Ivan Chai. Smaken av denna dryck kan beskrivas som en blandning av delikata blommor, nästan lika elegant som Blanc de Blancs champagne.

Ivan Chai kommer från några av de högsta topparna i de sibiriska Altaibergen och är en infusion som värderas högt för sina hälsofördelar både inom ayurvedisk och hednisk medicin. “Wind Shadow” lämpar sig perfekt för att avnjutas på egen hand som en läcker apéritif eller en uppfriskande läskedryck. Den passar också bra till subtila, delikata maträtter.  

Smaknoteringar: 

Denna dryck välkomnar dig med en blommig doft av blommande trädgårdar och lämnar dig med toner av vit persika och rabarber. Strukturen är elegant, subtil men ändå fast. Serveras kyld i ett champagne- eller vitvinsglas.

Passar perfekt med: 

– Passar utmärkt till hårda ostar (Comté, Parmigiano)

– Skaldjur, räkor, bläckfisk, torsk

– Äggrätter

– Sallader

Ingredienser: källvatten, ekologisk levande kultur*, ekologiskt te av eldklöver*, ekologiskt socker*. 

*Växer på ekologiska gårdar.

Förvaringsförhållanden: Förvaras på ett mörkt ställe med en förvaringstemperatur mellan 2 och 20 °C. 

*****

“ACALA Premium Kombucha” erbjuder en kombination av gamla traditioner, den senaste tekniken och kunskap som erhållits från världens bästa sommelierer. Detta resulterar slutligen i en utsökt raffinerad dryck, full av levande smaker och uppfriskande bubblor. Tillverkningen av dessa kombuchor bygger på gamla metoder som involverar eld, rent källvatten, naturliga juicer, fantastiska teer och unika örter. När drycken jäser för andra gången används teknik som används vid champagne- och vintillverkning. År av expertis skapar unika aromer och smaker som presenteras försiktigt i denna eleganta alkoholfria dryck.