Ceremoniell kakao Criollo, 100 g

När det gäller Criollo-kakao finns det knappt någon annan kakaosort på planeten som är så sällsynt och högt värderad av kakaokonässörer. För att skydda detta naturliga mirakel och avslöja de extraordinära smakerna och aromerna som döljer sig inuti, odlas Criollo-kakaobönor vanligtvis på små gårdar, ofta ägda av samma familj som har fulländat konsten att odla kakao i århundraden. När de har bearbetats formas denna kakao till vackra blommor eller fjärilar, vilket tillför estetiskt värde till kakaodryckupplevelsen. Med ursprung från hållbara peruanska gårdar är denna kakao det perfekta valet för både unika andliga praktiker och dina dagliga ritualer.

HUR FÖRBEREDER MAN DET?

För en servering på 250 ml: häll kakao (20–30 g), föredragna kryddor (kanel, ingefära, kardemumma, etc.) och lite av din favorit naturliga sötningsmedel i en mixer, tillsätt vatten vid en temperatur på cirka 75 °C, mixa väl och njut!

– Vegansk

– Inget tillsatt socker

– Glutenfri

Ingredienser: kakaomassa från 100% Criollo-kakaobönor.

Förvaringsförhållanden: förvara på en sval, torr plats.