Svart te Babingtons Karha Chai, 100 g

Upptäck denna kryddiga blandning av helt naturliga dofter från öst! Basen av svart te från Assam är här berikad med kanel, ingefära, kardemumma och röda pepparkorn. Liksom alla blandningar från “Babingtons” är “Karha Chai”-receptet unikt och framställt med hjälp av noggrant inköpta ingredienser, som alla blandas och förpackas i Storbritannien.

Smakegenskaper: 

Smak: aromatisk och kryddig

Dominerande inslag: kanel, ingefära, kardemumma, pepparkorn

Färg: medelbrun

Passar till: kryddiga rätter, curry, kyckling- och baconmackor

Tillagning:

Kvantitet: 2 g per 150 ml vatten

Temperatur: 95 °C

Infusion: 3-4 minuter 

Tips: njut ensam eller servera med en skvätt mjölk och/eller socker. Det här teet fungerar också utmärkt som isdryck.

Ingredienser: Indiskt Assam svart te (60 %), kryddor (ingefära, kanel, kardemumma, röda pepparkorn).

Förvaringsförhållanden: förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr och mörk plats.

***

Om Babingtons: 

År 1893 bestämde sig två engelska damer, Isabel Cargill och Anna Maria Babington, för att starta en tesalong för den engelsktalande befolkningen i Rom. På den tiden var te inte alls vanligt i Italien: det fanns bara på apoteken. Risken lönade sig dock, och Babingtons Tearoom på Piazza di Spagna har drivits framgångsrikt ända sedan dess. Numera säljer företaget sina utmärkta teer över hela världen. Som Chiara Bedini, den nuvarande delägaren av teföretaget, uttrycker det: “Vi säljer inte te. Vi säljer den unika upplevelsen och berättelsen om “Babingtons” i en kopp”.