Specialkaffebönor Goat Story El Salvador Finca San Antonio, 250 g

Vad gäller honungsbehandlat kaffe är Goat Story ibland ganska skeptisk. Då och då stöter företaget dock på en riktig honungspärla – och den här skuggodlade sorten från Finca San Antonio är definitivt en av dem. Den är super söt och ger en extremt balanserad kopp av kaffe, oavsett hur du brygger den.

Prova espressobryggningsmetoden och njut av en supersöt, livlig dryck, eller brygg den med hjälp av ett filterverktyg av något slag för att få en särskilt mild dryck. Ett annat tips dock: skärp förhållandet! Vi rekommenderar att du siktar på 1:13.

Förresten, om du finner dig själv sugen på dessa smaker på sommaren, kom ihåg att cold brew är det bästa för dessa bönor!!!!

Perfekt för: espresso

Passar även bra till: filter, mokapot, fransk press, kallbryggt bryggning

På grund av sin exceptionella kvalitet och smak är detta kaffe märkt som Specialty. SCA-poängen uppgår till 85 poäng av 100.

LAND: El Salvador

ALTITUDE: 1300 m

SORT: Bourbon

PROCESS: Honung

ROASTPROFIL: Lätt till medelhög

SMAKPROVNING: Röda druvor, Karamell, Choklad, Valnötter

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvaras på ett torrt och svalt ställe.