Kaffebönor Vero Coffee House Panama Casa Ruiz, 1 kg

Detta kaffe är fylligt, välbalanserat och kännetecknas av subtila smaker av jordgubbar, tranbär och blåbär.

Dessa exceptionella bönor har sitt ursprung i Panamas finaste kaffeodlingsområde som är känt som Boquete. Familjen Ruiz äger en kaffeplantage här, som ligger på berget av vulkanen Baru. Det som gör Pache-sorten så unik är det faktum att den faktiskt är en naturlig hybrid av underarten Typica som upptäcktes i Guatemala och anpassades av bönderna i Panama. Denna subart har snabbt slagit rot i den mark som familjen Ruiz förvaltar, och familjens kunskap och en rad experiment har i slutändan lett till utmärkta resultat. 

LAND: Panama

REGION: Boquete

GÅRD: Casa Ruiz

SORT: 100 % Arabica Pache  

PROCESS: Naturlig

ROASTPROFIL: Medelhög

SMAKPALETT: Jordgubbar, Tranbär, Blåbär 

Rekommenderade bryggmetoder: Hario V60, Chemex, Aeropress, häll över. Passar även utmärkt för espresso. 

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvaras på ett torrt och svalt ställe.